Tikves Winery T’ga za Jug 2023
74,95 kr.
Halvtør rødvin på 100 % Vranec-druer med en dyb, mørkerød farve. Duften er præget af friske røde frugter, mens smagen byder på fine noter af solbær, hindbær, brombær og rosiner. Vinen har en robust og fyldig karakter med en behagelig, let sødlig eftersmag.
Serveringstemperatur: 16–18 °C.
Druer 100% Vranec
Alc: 13%
Total syre: 5g/l
Ph: 3.5
Sukker: 10.5 g/l
Årlig produktion: 600.000 liter
| Vægt | 1,5 kg |
|---|---|
| Land | Makedonien |
| Drue | Vranec |
Kombination med mad
grillet mad
game
fuldfede oste
Vinificering
• Høst: Manuel høst i 20 kg fade, druerne køles i en
kølerum ved en temperatur på 6-7°C
• Type af kar: Betonkar
• Macerationsmetode: Kold maceration ved en temperatur på 8°C i 3
dage, hudmaceration i 15 dage
• Gennemsnitlig fermenteringstemperatur: 26-28°C
• Gennemsnitlig lagringstid: 12 måneder
Smagsnoter
Farve: Dyb rubinrød
• Bouquet: Udtalt aroma af overmodne surkirsebær, hindbær
og rosin
• Smag: Halvtør vin, medium syre, medium tanniner, fyldig krop og
lang eftersmag
Dyrkning
• Beplantet areal: 250 ha
• Beskæringstype: Dobbelt Guyot
• Tæthed: 4.000 vinstokke/ha
• Geologi: Alluvial og rendzinajord
• Gennemsnitsalder på vinstokkene: 20-30 år
• Rainfall: 350-400 l/m2
• Solrige dage: 170-190 dage
• Høstperiode: Midt i september
til slutningen af september
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.